Кана за кафе Мока Brandani Tiffany, 3 чаши

Правилното приготвяне на кафето прилича на свещен ритуал. За този ритуал обаче е необходимо да разполагате и с подходящо оборудване под формата на мока кана Brandani. Целият процес е много лесен. Поставете суха цедка на дъното и изсипете прясно смляното кафе. Уверете се, че уплътнението на горната част и ръбът на дъното на съда са чисти, преди да поставите капака. Завинтете двете части заедно и ги затегнете леко. Напълнете долната част с вода до ръба. След това поставете чайника върху пламък, който не се простира над долния ръб на чайника, или върху друг подходящ източник на топлина. Когато съдържанието започне да се нагрява, намалете пламъка. След като нивото на кафето в горната част се покачи до устието на чучура (около 2/3 от обема), отстранете чайника от пламъка. Чайникът е подходящ не само за конвенционални газови печки, но и за индукционни котлони.